Mi Chiamo Lendita. Ho creato il Sentiero del Gusto

Mi chiamo Lendita Hyseni.
Sono nata e vivo in Kosovo.
Ho 53 anni, tre figli e quattro nipoti.
Nel 1998 ho vissuto sulla mia pelle gli orrori della guerra.
Ne parlo con difficoltà e solo da pochi anni.
In questa settimana ho accompagnato il gruppo di NoisyVision ETS e ViaggieMiraggi lungo il “Sentiero del gusto” .
Questo cammino ripercorre alcuni tratti del più noto Peaks of the Balkans
È un mio progetto.
Io, donna del Kosovo, sono riuscita a creare questo percorso che unisce i presidi SLOW FOOD del territorio.
Io stessa sono la referente di Slow Food per tutto il Kosovo.
Io, donna, madre, nonna, sono riuscita a portare diversi gruppi a camminare tra le mie montagne, la mia gente.
Ho fatto conoscere a questa dozzina di camminatori la vita di montagna, le meraviglie dei paesaggi, i sapori genuini e autentici dei prodotti degli animali e della terra.
Latte, uova, polli, agnello, trota, burek, pane fatto in casa, pomodori, formaggio, burro.
Tutto a chilometro zero.
Fatto col duro lavoro delle mani di chi ci ha ospitato.
Questo sentiero è duro, forse in alcuni punti ha superato le aspettative del gruppo, che tuttavia ha sempre dimostrato una enorme capacità di coesione, adattamento e soprattutto pazienza.
Io mi auguro che ognuno di loro racconti questa avventura e porti altre persone a camminare su questi sentieri.
Sono quanto di più autentico si possa trovare in Europa.
Serpeggiano tra le valli e dentro lo stupore di chi vuole abbracciare il mondo.
Loro mi hanno ringraziato, ma sono io a voler ringraziare ognuno di loro.
Voglio portare con me i loro abbracci, i loro sorrisi, le risate a crepapelle.
Voglio ricordarmi le loro fatiche.
Spero che loro ricordino le mie.
Quelle di una donna che ha imparato a non voltarsi indietro.
A guardare al futuro sempre con speranza.
Grazie Lendita.
Grazie Kastrios.
Grazie a tutti i partecipanti che in modo diverso si sono messi in gioco.
Grazie per tutto quello che ieri sera abbiamo consegnato al cielo.
Desideri al contrario:
Non dalle stelle, bensì alle stelle.